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• 1、旬邑谷米甜饭属于哪里的特产

• 2、云南老黑谷米怎么煮?

旬邑谷米甜饭属于哪里的特产

1、旬邑小吃，以旬邑谷米为主料。配以红枣、莲子、桂圆肉等，也可配以核桃仁、葡萄干、花生仁、玫瑰、樱桃等蔬果。基本制作工艺是，将谷米淘洗干净，置盆内加水，笼蒸后取出拌适量老蜂蜜或者白糖浆。

2、五谷丰登是一种丰收式烩菜，将稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类五种谷物混合在一起，再配上各种青菜，加入各种调料烩制而成的，盛装大气，色泽艳丽，也那个样搭配均衡，味道淡、鲜香，老少皆宜。

3、陕西古典甜菜。八宝甜饭又名八宝饭，以糯米为主料。配以红枣、莲子、百台、白果、桂圆肉、青红丝等，也可配以核桃仁、山楂糕、葡萄干、花生仁、玫瑰、樱桃等蔬果。

云南老黑谷米怎么煮?

首先，我们需要将黑金谷洗一到二次，然后按照比例，大约50克的黑金谷添加500毫升左右的水。2/6 接着，用电饭煲，用小火，慢慢煲，大约煮8-10小时，这样出来的效果最佳，通常可以晚上煮早上吃。

黑金谷内含有一种叫做总黄酮的物质，偶尔食用黑金谷有益于身体健康，但是最好不要长期食用黑金谷。长期摄入总黄酮可能会导致人体内分泌紊乱，如果是年轻人长时间食用还会增加脸部的青春痘。

黑金谷米可以补气血，因为其营养很丰富，可以促进人体气血旺盛，精力充沛，所以有养心安神补气之功效。黑金谷米有解毒的作用，具有滋补解毒的功效，对于消化功能差或胃酸过多地患者最宜吃，同时，体质虚弱人群也非常适合食用。