清爽马提尼（dry马提尼）

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• 1、怎么调制鸡尾酒

怎么调制鸡尾酒

静置片刻，待啤酒花消退后（也可像猴叔一样，直接喝了），再放入3~4片柠檬片。

因为碎冰往往会堵塞住摇酒器的隔冰器，如果确实需要喝酒碎冰类鸡尾酒时，那就要随机应变。可以使用鸡尾酒玻璃搅拌棒，或者金属搅拌棒进行有效搅拌。如需加冰，应使用冰块防止迅速稀释。

调制鸡尾酒的一般步骤：准备好调酒所需的酒水、配料、装饰物、用具及杯具。按配方依次加入原料，一般顺序为先冰块后辅料，最后基酒。按正确的调酒方法进行调制，如：调和法、对合法、搅拌法、摇和法。

在烈性酒中加柠檬汁、砂糖等甜东西和酸东西。此酒在美国原则上不用苏打水。其他国家有用苏打水和香槟酒的。