酒店管理教程（酒店管理基础教程）

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• 1、酒店管理自学考试课程有哪些?

• 2、自学酒店管理需要看些什么书?

• 3、酒店管理师

• 4、酒店管理自考科目有哪些?

酒店管理自学考试课程有哪些?

1、自考酒店管理方法考试内容主要包括中国近现代史规划纲要，马克思现实主义基本概念总论，英文(二)，旅游经济学，营销策划，旅游心理学，旅游法规，度假旅游信息管理系统，中国美食文化，酒店特色服务实践活动，餐馆艺术美学这些。

2、汉语言文学自考本科需要考总共至少要考12门，其中有4门第二外语四选1，外加接考4门，2个笔试，2个非笔试。算来算去还是要靠15门。免考3公共课最少也是12门。学历提升推荐选择深圳继续教育。

3、四川小自考专科酒店管理专业（W640105）考试科目 00018计算机应用基础、00058市场营销学、00193饭店管理概论、04729大学语文、00194旅游法规、00201饭店餐饮管理等，具体科目可登录省教育考试院官网查询。

4、课程性质与课程目标课程性质和特点酒店管理概论课程是我省高等教育自学考试旅游管理专业（本科段）的必考课程，是培养、检验和强化应考者酒店管理基本理论、基本知识的基本技能而设置的一门专业基础课。

自学酒店管理需要看些什么书?

关于酒店管理的书籍有以下推荐： 《现代酒店管理经典》：从事酒店管理，这是最理想的入门教材。

酒店管理方面的书籍：《酒店管理概论》《基础会计》《酒店经济学》《市场营销学》《个人与团队》。

主要课程 酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。

现代酒店管理经典 如果你计划要从事酒店管理，这是最理想的入门教材。书里阐述的都是酒店管理的基本观念和经营方法，内容简明，要点突出。

酒店管理师

初级酒店管理师：具有大专及以上学历；有相关工作经验2年以上；以上条件具备1条即可。中级酒店管理师：具有本科及以上学历；有相关工作经验3年以上；获得初级酒店管理师资格证1年以上；以上条件具备1条即可。

国家酒店管理师主要有高级酒店管理师、酒店管理师、助理酒店管理师，分别针对酒店高层管理者、部门经理、主管等层级。

取得酒店餐饮职业（烹调、面点、餐厅服务、客房服务等）中级（国家职业资格四级）以上职业资格证书或连续从事酒店餐饮相关职业4年以上，经本职业酒店管理师（三级）培训达标准学时数，并取得毕（结）业证书。

酒店管理要考酒店管理师资格证书、助理酒店管理师或者高级酒店管理师这三种证书之一。酒店管理师证书全国使用，是资质提升的证明和保障。

酒店管理证是非常有水准的证书，考试科目分为：职业道德、酒店管理基础、酒店餐饮管理、酒店康乐经营管理、酒店星评新标准综述，需要考5科才能通过。

酒店管理自考科目有哪些?

1、自考酒店管理方法考试内容主要包括中国近现代史规划纲要，马克思现实主义基本概念总论，英文(二)，旅游经济学，营销策划，旅游心理学，旅游法规，度假旅游信息管理系统，中国美食文化，酒店特色服务实践活动，餐馆艺术美学这些。

2、必修课如下：现代酒店管理、酒店心理、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理、酒店实用英语。

3、湖北大学2023年酒店管理专业自考考试科目如下：湖北省自学考试报名咨询酒店管理专业自考科目不难，考生只要能够自觉对教材内容进行学习，复习的时候刷一刷真题，一般都能考过。

4、酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。酒店、旅游业将成为上海服务产业的支柱。湖北省的高升专和专升本考试科目都是三科，每科150分，总分450分，一般在120分以上即可合格。