木耳泡多久有毒
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02-24
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木耳泡多久有毒
木耳本身无毒,但是泡的时间超过8小时,很有可能变质产生生物毒素,或滋生细菌、真菌等致病微生物。温度在20℃以上,特别是夏季高温,木耳变质的速度非常快。
一般来说,干木耳冷水泡4小时就可以下锅,如果用的是温水,那时间可以更短一些。如果要吃木耳,务必当天泡,当天吃。隔夜就不行了。
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