腿张大点就可以吃扇贝了（做完之后一直流水是怎么回事）

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• 1、扇贝怎么吃

• 2、扇贝肉都可以吃吗,还是要有需要去掉的部分?

• 3、健身者应多吃生蚝扇贝

扇贝怎么吃

1、扇贝通常的处理方式是通过黄油煎制，或者裹上面包粉一起炸。在食用时通常配以半干白葡萄酒。扇贝则会加入乳蛋饼食用，或者煎熟后作为开胃菜食用。

2、就给大家介绍几种常见的扇贝肉做法：扇贝肉怎么做好吃一，【扇贝肉拌菠菜】【主料】扇贝肉，菠菜【配料】姜末【调料】一品鲜酱油，辣根【做法】鲜活扇贝洗净入锅，煮至开口取出。

3、扇贝的做法是多种多样的，通常情况下大家喜欢将扇贝直接放在其外面的贝壳之上，给扇贝蒸一下来吃，但今天要给大家介绍的是耗油扇贝的做法。我们学校在制作之前将原材料准备充分。

4、先将扇贝的壳用刷子刷洗干净，这样煮出的汤也干净卫生，可以喝或者是用来做海鲜疙瘩汤吃。起锅加适量的水，在水中加入几片姜片和少许料酒，因为扇贝属于寒性食物，加姜片可以中和它的寒性，加料酒可以去除腥味。

扇贝肉都可以吃吗,还是要有需要去掉的部分?

1、扇贝有些肉是不能吃的。在扇贝中有两种类型的肉，一种是扇贝的内敛肌，呈白色，很有肉感，另一种则是分布在内敛肌周围的肉，红色且很柔软。通常，扇贝中的肉只取内敛肌作为食材，而周围红色的肉则被丢弃。

2、一般情况下，扇贝里面不是所有的部位都可以吃的，有些部位是扇贝的内脏，是不能吃的。那么扇贝吃哪部分呢？下面让我们具体来看看吧！扇贝吃哪里 扇贝中可食用部分主要是白色的内敛肌和生殖腺。

3、扇贝肉要去掉内脏、泥肠、腮等。扇贝的主要的食用部分是闭壳肌，即扇贝柱，其肉质细嫩，味道鲜美，是营养价值极高的保健食品。扇贝闭壳肌的干制品俗称干贝，是我国传统的“海八珍”之一，深受消费者喜爱。

4、不能食用，需去掉。四周的条状是裙边可食用，清理掉扇贝内脏后留下肉柱，用小刀轻轻割下来后，为了保证扇贝肉吃着无沙，扇贝肉再用清水抓洗一下，这样一道干净的扇贝肉就算是完全清洗干净了。

5、扇贝肉要去掉内脏、泥肠、腮等部分。扇贝的内脏里是扇贝的排泄物和未消化的食物，呈黑色的块状。扇贝的泥肠是一根黑色的线，腮是肉里呈睫毛状的部分，这些部分都不能食用，建议清除后再进行烹饪。

6、鳃结构都是不能食用的。扇贝的消化腺相当于动物的下水，其中有排泄的废物、毒素、重金 属或泥沙，最好在烹煮前去掉，以免污染其他可食部分。注意扇贝的可食部分都必须充分煮 熟，不能生吃。

健身者应多吃生蚝扇贝

1、许多贝类是发物，有宿疾者应慎食；贝类性多寒凉，故脾胃虚寒者不宜多吃。

2、扇贝：扇贝多清蒸、爆炒或煲汤，肉质鲜嫩，营养丰富。生蚝：生蚝多为碳烤或生煎，不需要太多调味料，保留食物本身鲜味。

3、多吃生蚝少碰扇贝是什么意思？多吃生蚝生蚝对身体健康有益，扇贝对健康吃多了不好。