青蟹绑31米绳（绑青蟹的方法视频教程）

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• 1、螃蟹怎么绑绳

• 2、螃蟹怎么绑扎视频教程

• 3、青蟹如何存放让它活着

• 4、三门青蟹最好的做法窍门

• 5、最快速绑螃蟹的方法

• 6、青蟹怎么处理干净图解

螃蟹怎么绑绳

先将螃蟹压住，起到固定螃蟹的作用，这样做的目的在于防止螃蟹来回翻滚，易于下一步并拢8个爪子。将螃蟹的8个爪子向中心并拢，可以一对爪子一对爪子进行，最后并拢一对钳子，如下图所示。

首先，要把螃蟹用左手握好，这一步最关键，握好了后面绑起来就很顺手，握不好那就略危险。先用左手大拇指和食指死死按住两只大钳贴在螃蟹嘴巴那边，再用右手将螃蟹其他的脚摆整齐，并用左手其他的手指固定住。

两只手握住螃蟹的八只腿，往上提，折紧。左手攥住螃蟹，大拇指按住螃蟹右钳，食指按住螃蟹左钳。

螃蟹怎么绑扎视频教程

1、两只手握住螃蟹青蟹绑31米绳的八只腿青蟹绑31米绳，往上提，折紧。左手攥住螃蟹，大拇指按住螃蟹右钳，食指按住螃蟹左钳。

2、绑螃蟹步骤如下：准备材料：绳子。第一步、取出螃蟹，记得要拿螃蟹青蟹绑31米绳的小爪子。大钳子会伤手。第二步、将螃蟹青蟹绑31米绳的爪子收起来，这样才便于捆绑。第三步、选择一根粗的绳子。先捆绑两边，再上下捆绑。

3、两只手握住螃蟹的八只腿，往上提，折紧。左手攥住螃蟹，大拇指按住螃蟹右钳，食指按住螃蟹左钳。拿出绳子，左手大拇指按住绳子的一端，右手拿着绳子另一端，横向绕线2圈。横向绕完后，从头部再竖向缠绕2圈。

青蟹如何存放让它活着

青蟹让它活着的存放方法如下：冷藏保存：冷藏是一种常见的保存活青蟹的方式，一般是将青蟹用淡盐水浸泡5分钟，然后将青蟹放在冷藏室中，上面盖一张湿毛巾即可。3天左右可以用冷藏保存，时间过久青蟹会冻死。

一是将青蟹用淡盐水浸泡几分钟再取出，然后把它们放到阴凉、湿润、通风的环境当中，这点是关键。如果怕不够湿润，可以在装青蟹的容器底部放一点水，注意不要超过青蟹的嘴巴，隔两天需要换次水。

冰箱冷藏保存 用绳子将青蟹脚绑好，直接放入冰箱冷藏，注意温度不要低于5摄氏度，也不要高于10摄氏度。

青蟹买回来后用淡盐水养5分钟左右拿出。把它放置在阴凉湿润的地方，这地方必须是能够通风透气的即可比如卫生间。或者是在桶底搁3厘米左右的淡盐水即可，水不要满过青蟹的嘴巴，最好两天换一次水。

浅水润养保存 水位到青蟹身高一半即可，放入适量的盐，盖子要透气，通常能放7至10天，有条件的放入恒温冷库里，放入一些小鱼小虾，它能活更久，能让青蟹一直保持新鲜。

淡盐水养五分钟 青蟹买回后用淡盐水浸泡五分钟左右拿出，把蟹放在桶里，水加至蟹嘴以下即可，以免浸泡致死，置于阴凉湿润、透气处，不受风吹日晒，还可以在里面当店苹果核之类的食物，可存活一星期左右。

三门青蟹最好的做法窍门

对这种鲜活肥美青蟹绑31米绳的青蟹青蟹绑31米绳，最好的吃法就是清蒸青蟹绑31米绳，为青蟹绑31米绳了避免蒸的时候螃蟹们自残到断手断脚青蟹绑31米绳，所以要先用筷子从青蟹肚脐那里插入，一直插到嘴巴，把它的中枢神经破坏了，很快就会死了。

三门青蟹用牙刷洗净，姜洗净切碎，蒜去皮洗净同样切碎。把姜、蒜末与生抽、醋调和，做成调味酱。蒸锅内水烧开，将三门青蟹放入隔水蒸8-10分钟即可。

三门青蟹煮豆面 材料：青蟹、番薯豆面葱、姜、蒜、料酒、高汤、盐 做法：青蟹处理干净，姜、蒜洗净切好。锅中倒油烧热，放入姜炒香，然后下青蟹，翻炒。紧接着将准备好的高汤、豆面倒入锅中，小火慢熬。

第 三门青蟹做好吃的做法就是清蒸，配上汁来吃。三门青蟹属于凶悍类型的，所以一定要捆结实，不然不但会被蟹钳钳住手，还会在清蒸的时候那些蟹爪挣脱的七零八落。

最快速绑螃蟹的方法

最快速绑螃蟹的方法如下：首先，我们要先将螃蟹压住，不让它动，这样才能起到固定螃蟹的作用，不然你会搞不定它，特别是8个小爪子，劲很大。

先将螃蟹压住，起到固定螃蟹的作用，这样做的目的在于防止螃蟹来回翻滚，易于下一步并拢8个爪子。将螃蟹的8个爪子向中心并拢，可以一对爪子一对爪子进行，最后并拢一对钳子，如下图所示。

两只手握住螃蟹的八只腿，往上提，折紧。左手攥住螃蟹，大拇指按住螃蟹右钳，食指按住螃蟹左钳。

第一步：将螃蟹脚蜷缩起来握在左手上，握好。如下图示范。这是一切的关键，握得好，后面绑绳子就简单多了，反之就容易被螃蟹钳子掐到。

螃蟹绑绳子的方法如下：先将螃蟹从桶里拿出来，拿的时候要抓住左右的小脚。把螃蟹的两个大钳子收起来，爪子也收拢，放在手掌心上。

步，取出螃蟹。记得要拿螃蟹的小爪子。大钳子会伤手的啊。第二步，将螃蟹的爪子收起来，这样才便于捆绑。第三步，选择一根粗的绳子。先捆绑两边，再上下捆绑。第四步，捆绑好后，打个结就完成拉。

青蟹怎么处理干净图解

1、青蟹怎么处理干净图解如下：首先，很多厨友收到的青蟹应该是这样绑了绳子但仍旧活力十足的（如果明显奄奄一息了请及时与卖蟹老板沟通）。

2、第一步：往装有螃蟹的盆子中倒入适量的45度温水。第二步：接着往盆中倒入适量食盐（食盐可以促进螃蟹将体内的泥沙排出）。第三步：然后往盆中倒入适量白酒（白酒可以将螃蟹表面的细菌，寄生虫杀死）。

3、杀青蟹步骤：把螃蟹冷冻15分钟到20分钟，显得半死不活的，大螯就不会那么有攻击性了。左手按住螃蟹左边大螯，右手将右边绳子松开，握紧螃蟹右边大螯，向上扳，大螯脱落。以类似手法收拾另一大螯。

4、很多人觉得处理青蟹很麻烦，以下是我整理的处理青蟹的方法步骤：用剪刀或者筷子从螃蟹嘴里戳进去，杀死螃蟹，然后直接折断它的两只钳子。掰下螃蟹的腹部，将手指伸进蟹壳，用力一掰，就能把蟹壳和蟹身分开了。

5、清洗青蟹的步骤 浸泡青蟹：准备一个盆，放入青蟹，倒入清水，然后把青蟹浸泡10分钟左右的时间。

6、青蟹杀法：取筷子从螃蟹两眼间直接戳进，并顺势稍微往外翻，让螃蟹呈假死状，但肉质仍维持鲜活时的鲜美弹Q状态。螃蟹左右边的边缘是其最脆弱柔软的部位，可以靠着桌子的边缘借力剥开螃蟹的外壳。