野猪蹄（野猪蹄子图片）

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• 1、野猪蹄如何炖汤

• 2、猪蹄和羊肉能不能一起吃

• 3、野猪蹄怎样做吃最好

野猪蹄如何炖汤

1、制作方法：将野猪里脊改成片金针菇投入盐、味精、蚝油、生姜调制入味将金针菇卷入野猪里脊片中成卷状锅内放油，烧至四成油温时，投入野猪肉卷炸熟捞出。

2、第一步是清理猪蹄上的毛。方法：把猪蹄放在炉子上烧，特别是猪爪缝里一定要烧干净，把猪皮烧黑没关系。第二步是泡、刮、洗，砍。

3、制作野猪蹄的时候，需要准备野猪蹄，两个在准备葱段，5段八角和花椒以及老抽，还有啤酒各适量，啤酒要准备500克左右，除此以外还要准备姜片，桂皮，料酒和食用盐。

4、野猪蹄可治疗关节炎、风湿症，并有补血、通乳的作用；野猪心可治疗惊痛、心跳、劳神；野猪肝可益肝、养血、明目；野猪肺治咳血、咳嗽；野猪舌、肚有补中气、健脾胃，更有治疗胃出血、胃炎、胃下垂的功效。

猪蹄和羊肉能不能一起吃

1、您好，猪脚和羊肉这二者是可以一起炖的，一般情况下是不会发生食物相克的情况，不会产生太大的影响，只要保证干净卫生，按合适的量来煮，不要过量，就可以放心炖。

2、答案是：可以。但是会很油腻。而且猪肉会窜羊肉的味，不爱吃羊肉味的会有遇见的。

3、最好是分开炖吧，羊肉一般单独炖，因为有一股膻味，要加调料来去除膻味。和猪蹄炖的话，会严重影响猪蹄的味道的。

野猪蹄怎样做吃最好

做法一，炖野猪脚 材料 野猪脚后脚 一支，红枣 10个，枸杞 用手抓一把，米酒 1瓶，水与酒等量，姜 数片，麻油 少许 做法 猪脚川烫洗干净备用。

制作野猪蹄的时候，需要准备野猪蹄，两个在准备葱段，5段八角和花椒以及老抽，还有啤酒各适量，啤酒要准备500克左右，除此以外还要准备姜片，桂皮，料酒和食用盐。

：制作野猪蹄的时候，需要准备野猪蹄，两个在准备葱段，5段八角和花椒以及老抽，还有啤酒各适量，啤酒要准备500克左右，除此以外还要准备姜片，桂皮，料酒和食用盐。

不是很好吃，首先野猪肉比较柴，卤出来后不够肥嫩，而且带着一股味道，卤出来也不够香。

煮好猪蹄之后，晾凉之后用清水侵泡的步骤不能少，这样可以去油腻。

还行吧，不像野猪肉口感不好。加点香料，花椒，大料，香叶，桂皮，干辣椒，都放一点就够了，葱姜，去去土腥气。炖红汤的，别炖白汤的。