地耳子（地耳子能吃吗）
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黄参,地耳,发菜都怎麽吃啊?
．凉拌地耳 新鲜地耳250克，葱花适量。将地耳洗净，去杂，入沸水锅内焯一下，捞出沥水，装盘，加入精盐、酱油、葱花等，再淋上麻油拌匀即可。此肴具有清热明目的功效，适用于目赤红肿，夜盲，久痢等病症。
可以做黄参鸡汤。材料：母鸡1只，黄参50克，黄芪50克，红枣10克。将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗净；将红枣洗净、去核；将黄参、黄芪用清水洗净、切段。
准备材料。 黄参洗净，用清水，大火煮开后转小火，慢煎2个小时。汁备用。 黄豆洗净放入豆浆机中。 红豆洗净放入豆浆机中。 煎好的黄参汁倒入豆浆机中，再加入适量的清水至豆浆水位线，盖上盖子。
所以发菜又是一种名贵的珍稀保健蔬菜。发菜的家常吃法——萝卜丝拌发菜 原料：主料：红萝卜500克，水发发菜50克，辣椒丝250克。调料：精盐、醋、酱油、花椒粉、胡椒粉、麻油、芜菜末。
木耳和地耳的区别
所以它就是名符其实天然的野菜。属念珠藻科植物葛仙米的藻体。生存范围很广。木耳和地耳的区别如下： 外形。
地耳为蓝藻门念珠藻科植物葛仙米Nostoscommunevauch. 的藻体。新鲜地耳呈墨绿或褐色，片状松软，风干后呈乌黑色、卷状。而木耳指木耳属（学名：Auricularia）的食用菌，是子实体胶质，成圆盘形，耳形不规则形，直径3-12厘米。
生长地不同：木耳生长在腐木上；地耳生长在地上。所属类别不同：木耳属于菌类；地耳属于藻类。
木耳和和地耳的区别 木耳和地耳的区别：生长的条件不同，木耳，长在腐木上；地耳，生长在地上，是在生长于水中或在潮湿土中或草地上的一种藻类，是名符其实天然的野菜。两者都为食用菌藻类；功效大部分相同。
你好！最直观的方法就是把两种木耳用水泡一下，就可以从颜色、质地看出差别了。
怎样人工种植地耳?
人工种植地耳菜时，一定要掌握好地耳菜的繁殖方式，可以把地耳菜的藻丝分成若干个小段，它也叫藻殖段，把它们直接栽种在土壤中，浇足水分，过十天左右就能长出新的地耳菜。
人工种植地皮菜时，一定要掌握好地皮菜的繁殖方式，可以把地皮菜的藻丝分成若干个小段，它也叫藻殖段，把它们直接栽种在土壤中，浇足水分，过十天左右就能长出新的地皮菜。
散堆排场：一般采用平铺式排场，用枕木将耳木的一端或两端架起，整齐地排列在栽培场上，经过1个月左右即可起架。
地耳能种植，可以无土栽培，需要提供一种比例协调，浓度适量的营养液。1 地耳是真菌与藻类结合的一种共生植物。其结构非常简单，分不出根、茎、叶，也无花无果，和海带、紫菜一样，同是一种蓝藻类植物。
冬天在野外找的地耳子有毒吗?
地耳子没有毒地耳子，是一种美食，最适于做汤，别有风味，也可凉拌或炖烧，也是寒性食品。雨后好采，冬天不容易啊。
地耳子是长在湿润地上地耳子的一种菜，夏天特别多，很有营养也挺好吃的，夏天都能吃冬天也能吃的，不会有毒，只不过是没那么鲜嫩了，冬天都干了。
它也叫地耳或者地木耳以及地皮菜是念珠藻的一种，可以供人类食用，它无毒食用比较安全。&ldquo地耳子；雷公屎营养价值高，供人们食用，能为人体补充丰富的营养。只是它采集以后不容易清洗，吃的时候让人感觉比较费劲。
所以民间觉得这是雷公拉的屎，就取了这个名字。这种野菜其实是念珠藻，有些地方会把这种菜叫做地耳或者是地木耳，也叫做地皮菜等等。这种菜在地耳子我国的大部分地区都有分布，一般就长在沙丘上或者是沙土中间，也可以是草地上。
地耳能清热解毒 清热解毒也是地耳的重要功效之一，它性寒而滑，既能内服也能外用，平时在民间多用于人类烧伤和烫伤的治疗，治疗时把地耳磨碎直接外敷，就能上进心到消肿止痛的重要作用。
雨天过后农村田间地头一种俗称“地地皮”的植物,其学名是?
1、是雨后上山上草丛中捡的那种吗？应该是谐音地耳子，有的地方叫地瓜皮，地衣，地耳，地皮菜，地软儿，还有个不好听的叫雷公屎。
2、是地耳。在分类学中隶属于蓝藻门(Cyanophyta)，蓝藻纲(Cyanophyceae)，念珠藻目(Nostoccales)，念珠藻科(Nostocaceae)，念珠藻属(Nostoc)中的Nostoc commune Vauch，是念珠藻中的群体型(Colony)。
3、这种地皮菜地耳子我们这里俗称地连片，一般在雷雨过后的草地里面出现，因为小时候我们这里几乎家家都会养一头水牛，而这种植物又喜欢出现在牛屎附近，所以也叫牛屎菜。其实，通过查询，它真正的学名叫地衣。
4、在农村有一种野菜，以前农民当作杂草处理，如今吃起来比肉还贵，一盘就要80元，它有什么样的价值要这么贵呢，今天就来说说这种野菜。灰灰菜，也叫野灰菜，属于藜科类的植物，主要生长在农村的田间地头，而且很难清除。
5、学名马齿苋的这种野菜，大多地方的农村人叫它蚂蚱菜、马齿菜、死不了或者是晒不死，是农村田间地头、果园菜园里最常见的一种杂草，全国各地均有分布。
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