宝宝的扇贝真会夹几巴啊（扇贝婴儿）

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• 1、扇贝那些地方能吃,那些地方不能吃?

• 2、怎么分辨扇贝的好坏?

• 3、扇贝怎样轻松取肉快?

• 4、扇贝哪些肉不能吃图解

• 5、宝宝的扇贝真会夹哦是什么意思

扇贝那些地方能吃,那些地方不能吃?

扇贝身上有两个地方不可以吃：消化腺/砂囊、腮。消化腺/砂囊：扇贝宝宝的扇贝真会夹几巴啊的消化腺又叫砂囊宝宝的扇贝真会夹几巴啊，也就是图中那团黑色宝宝的扇贝真会夹几巴啊的东西，里面全是扇贝的粪便和未消化的食物。

扇贝不能吃的部位：内脏、腮、裙边。扇贝的内脏切开后端扇贝会有一团黑乎乎的部位，这个部位就是就是扇贝的内脏部分，这个内脏一定要全部清除干净才行，里面全是扇贝的便便和未消化的食物。

扇贝砂囊不能吃：砂囊就是扇贝的内脏部分，就是下图中圆圈里的那团黑色的东西，这个内脏一定要全部清除干净才行，里面全是扇贝的便便和未消化的食物。

鳃结构都是不能食用的。扇贝的消化腺相当于动物的下水，其中有排泄的废物、毒素、重金 属或泥沙，最好在烹煮前去掉，以免污染其他可食部分。注意扇贝的可食部分都必须充分煮 熟，不能生吃。

里面全是扇贝的便便和未消化的食物。腮：再下边那些橘红色或橘黄色，呈睫毛状的部位就是扇贝的腮了，它也是不能吃的部位之一，要去掉。裙边：最下边的白色裙边状的部位是可以吃的，焯水以后用来凉拌味道很不错。

怎么分辨扇贝的好坏?

1、观察外形 优质宝宝的扇贝真会夹几巴啊的扇贝外形完整，开口状态下触碰会闭合，不能闭合，没有反应宝宝的扇贝真会夹几巴啊的一般是死扇贝，不要购买宝宝的扇贝真会夹几巴啊；此外，尽量选择外表比较干净的产品，方便自己清理。

2、新鲜扇贝主要是看其颜色和亮度，比较亮，颜色好看的就是新鲜的扇贝，反之就是次扇贝。而冷冻扇贝的外观，一般会露出扇贝肉，颜色新鲜，扇贝肉比较白，反之颜色较暗，甚至发绿的可能是变质的或污染的扇贝。

3、看外观，首先是看鲜活扇贝的外观，这也是挑选食物中必不可少的一个方面。那么优质的扇贝外形完整，开口状态下触碰会闭合，不能闭合，没有反应的一般是死扇贝，不要购买。此外尽量选择外表比较干净的产品。

4、扇贝不仅好吃，还含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类以及各种微量元素等营养成分。这么好吃的东西怎么挑？首先应选择外壳颜色比较一致且有光泽、大小均匀的扇贝，不能选太小的，否则因肉少而食用价值不大。

扇贝怎样轻松取肉快?

首先扇贝买回来之后，一定要用水浸泡一会儿，不要立刻就清洗开吃，浸泡的目的是泡松扇贝壳子和扇贝肉的脏污。如果你要留着扇贝壳，带壳子做料理，就使用牙刷将扇贝的外壳刷洗一下，防止外壳污染扇贝肉。

请点击输入图片描述 然后刀子伸进去把扇贝撬开，留下有肉的半边，沿着壳壁用小刀把贝肉取下。请点击输入图片描述 贝壳打开后可以看到肉后部那块黑黑的是内脏，要去除。

扇贝是由两个贝壳组成的，首先，用餐刀延着两个壳中间的缝隙，紧贴着扇贝壳较平的壳内侧将较平的壳分离下来即可看到扇贝肉紧贴在比较鼓的壳上；其次，将肉分离出来，去掉肉中间黑色的屎包即可。

把洗净的扇贝直接入锅，不用加水煮至扇贝开口即可。把扇贝取出后去除黑色的内脏，然后用煮扇贝后澄清的原汤把扇贝肉清洗干净。这样洗出来的扇贝肉可以拌制或做汤、炒菜食用。

把扇贝身上的黑色内脏、黄色腮都剔除。盐水浸泡。将扇贝放入碗中，倒入清水，加入适量盐浸泡2~3分钟。用筷子顺时针旋转贝肉，可以使贝肉表面的泥沙沉入碗底。生粉揉搓。

粉丝用清水浸泡至软。扇贝撬开成两半，用小刀将扇贝的肉取下来，清洗干净。芹菜洗净切段，蒜切成蒜蓉，辣椒洗净切成粒。将芹菜、蒜蓉、辣椒粒放进盘子里，加生抽和香油，搅拌均匀。

扇贝哪些肉不能吃图解

1、扇贝的腮不能吃：再下边那些橘红色或橘黄色，呈睫毛状的部位就是扇贝的腮了，它也是不能吃的部位之一，要去掉。

2、扇贝的腮 扇贝肉中间会有衣蛾些橘红色或橘黄色呈睫毛状的部位就是扇贝的腮了，它也是不能吃的部位之一，要去掉。

3、扇贝不能吃的部位如下：扇贝砂囊不能吃。砂囊就是扇贝的内脏部分，就是上图中圆圈里的那团黑色的东西，这个内脏一定要全部清除干净才行，里面全是扇贝的便便和未消化的食物。扇贝的腮不能吃。

4、扇贝砂囊不能吃：砂囊就是扇贝的内脏部分，那团黑色的东西，这个内脏一定要全部清除干净才行，里面全是扇贝的便便和未消化的食物。

5、扇贝身上有两个地方不可以吃：消化腺/砂囊、腮。消化腺/砂囊：扇贝的消化腺又叫砂囊，也就是图中那团黑色的东西，里面全是扇贝的粪便和未消化的食物。

6、扇贝的腮、砂囊、泥肠这3个部位不能吃。在扇贝下面橘黄色或橘黄色呈睫毛妆的是扇贝的腮，不能食用。腮是扇贝的呼吸器官，里面可能会存有泥沙、扇贝产生的有毒物质等，所以不能食用。

宝宝的扇贝真会夹哦是什么意思

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